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GASTRONOMIA

Dicas mais saudáveis para sua vida

Por: Redação NineINDIQUEIMPRIMIR

Dicas mais saudáveis para sua vida

Nine 01 Kiwi
O domador da pressão

Sua origem é chinesa, seu destino foi cruzar os mares até o nosso continente. Na Noruega, no Hospital Universitário de Oslo, pesquisadores recrutaram 118 voluntários com idade média de 55 anos e pressão arterial levemente alterada. Foram divididos em dois grupos.
O primeiro comia frutas variadas, já o segundo ingeria três kiwis ao dia. Após dois meses a segunda turma teve sua pressão próxima do ideal. Isso se deve a altos níveis de luteína, uma substância antioxidante que proteger os olhos e reduz a inflamação nos vasos sanguíneos.

Nine 02 Rúcula
Folha antigastrite

Cultuada há séculos por seus poderes digestivos e afrodisíacos. Afinal a fama da hortaliça merece destaque. Cientistas da Universidade King Saud, na Arábia Saudita, testaram o extrato em ratos e constataram o seu efeito contra gastrites e úlceras.

Nine 03 Acerola
Guardiã do genoma

Famosa pela quantidade de vitamina C e outros compostos que protegem nossas células. Uma equipe da Universidade Luterana do Brasil, em Canoas, no Rio Grande do Sul, resolveu analisar seu efeito sobre o nosso DNA. Foi comparada a fruta verde e a madura, as frutas verdes têm mais vitamina C, e as maduras mais flavonóides, um antioxidante que protege o genoma as alterações causadas pelos radicais livres.

Nine 04 Aveia
Multiprevenção

A vovó da história, além da energia, previne doenças. O grão é carregado de uma fibra solúvel, a betaglucana, substância que reduz o colesterol ruim e controla a carga de açúcar no sangue. Estudiosos da Universidade Federal do rio Grande do Sul estão modificando o alimento para aumentar a quantidade desse nutriente. Assim, será possível comer menos aveia no dia a dia para conquistar seus benefícios.

Nine 05 Romã
Aliada para os vasos

Sementes de romã na virada do ano costuma dar sorte e fortuna. Para o ano que entra ela serve para controlar a pressão e os níveis de gordura no sangue. Os israelenses testaram seu suco em paciente com insuficiência renal. A fruta ajudou a relaxar os vasos e a livrá-los de lesões.

Nine 06 Melancia
Fatia do coração

A Universidade de Kentucky, nos estados Unidos, revela que a melancia melhora circulação sanguínea. Em um experimento com animais foi constatado a diminuição da massa gorda e a formação de placas nos vasos. A melancia é rica em citrulina, substância que, dentro do corpo, aciona um mecanismo de relaxamento das artérias.

Nine 07 Pêssego
Bonito e saudável

Uma fruta linda e suculenta renovada pela empresa brasileira de pesquisa agropecuária, esta desenvolveu novas culturas com pêssegos mais vistosos, uma fruta pouco calórica, repleta de antioxidantes e fibras.

Nine 08 LIMÃO
É azedo

Riquíssimo em vitamina C. Previne o envelhecimento precoce, as tais rugas e sinais de expressão. A parte branca da fruta contém pectina, fibra solúvel que se transforma em gel no estômago, dá saciedade e arrasta a gordura para fora do organismo. Além disso, é diurético, alivia o inchaço e reduz a celulite.

Nine 09 FIGO
O charmoso gostosinho

Fonte de magnésio, também diminui a vontade de comer doces, como chocolate. Também é diurético e atua como um laxante suave. O ideal é comer uma unidade de figo por dia.

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